番茄炒蛋盖浇饭

作者： 月月的妈66

下班回家厨房里的烟火气，今日份分享一道吃不腻的家常盖浇饭~西红柿鸡蛋盖浇饭。它色香味俱全，营养丰富，制作起来也非常便捷，推荐给上班族的小伙伴们。

用料

• 西红柿 1个
• 鸡蛋 3个
• 番茄酱 1勺
• 耗油 少许
• 生抽 少许
• 盐 少许
• 糖 少许

番茄炒蛋盖浇饭的做法步骤

步骤 1

番茄和鸡蛋的组合，不仅美味，还能让你在享受美食的同时，轻松管理卡路里。

步骤 2

蒜瓣和小葱段下锅炒出香味，然后放入切好的西红柿，加入少许生抽和耗油酱油。

步骤 3

炒出红汤后再加入一勺番茄酱，让西红柿汤更加入味。

步骤 4

最后将之前炒好的鸡蛋放入锅中，出锅前加一匙半盐调味。

步骤 5

米饭扣个造型，撒一点黑芝麻点缀一下。

步骤 6

把炒好的西红柿鸡蛋浇汁到米饭上，撒上葱花，美味的盖浇饭就完成啦。

番茄炒蛋盖浇饭的小贴士

1、西红柿鸡蛋其实不需要太多的调料，就已经很好吃了。 2、如果西红柿出汁多，就不用加清水，不多的就加点清水，盖浇饭多点汤汁会更好哦！

菜谱创建时间：2025-03-18 21:16:51