将红三鱼处理好洗净晾干
热锅冷油
小火煎鱼
依次加入生抽、蚝油、两勺黄豆酱。加水淹过鱼身,大火焖煮
汤汁差不多手感是起锅,放上葱丝。
黄豆酱本身有咸味,不需要再加盐。而且口味淡的朋友,可以放少一些黄豆酱。