意大利面酱做法

作者： 吖咪2

用料

• 番茄 1200克
• 洋葱 半个
• 盐 一大勺（熬好试一下味道，偏咸一点好）
• 胡萝卜 半根
• 芹菜 两根小的不要叶子
• 前腿肉 700克左右
• 大蒜 一大把
• 白糖 30-40克
• 胡椒 一些
• 老抽、生抽 2-3圈
• 蚝油 一点
• 白酒 一点
• 黄油 4小块

意大利面酱做法的做法步骤

步骤 1

番茄去皮用破壁机打成浆、肉打成肉沫、配菜全部打碎！锅里加油200-300克、油还没有很热的时候放肉沫转中小火把它煎的水分很少然后加菜大火炒出香味再放入番茄酱，再加入一大勺盐、蚝油一点、生抽老抽各转2-3圈、白糖40克左右、黄油4块（小块）白酒一点点胡椒粉一点！转小火慢熬30-40分钟！

菜谱创建时间：2025-03-14 21:18:58