梅干菜肉饼

作者： mia爱吃肉肉

作法很简单，主要是记录一下调料

用料

• 面团
• 面粉 338g
• 鲜酵母 10g
• 白糖 13g
• 温水 182g
• 食用油 13g
• 馅料部分
• 肉 260g
• 盐 5g
• 白胡椒粉 2g
• 白糖 20g
• 蚝油 6g
• 生抽 5ml
• 梅干菜 100g

梅干菜肉饼的做法步骤

步骤 1

梅干菜泡一下，我用热水泡了之后又清水泡了以后尝了一下不咸

步骤 2

锅里烧油，炒梅干菜扣肉放凉

步骤 3

肉切块，把调料放进绞肉机一起搅打和梅干菜拌匀

步骤 4

所有材料，面团我都是提前做完，早上起来做的，

步骤 5

包包子手法压扁擀长，放在有油平底锅，鼓起来就翻面

菜谱创建时间：2025-03-12 12:22:38