「五红黑米粥」

作者： 李宥初

我这几天就想吃杂粮粥 就用手中有的 红豆 红枸杞 花生 黑米 红枣煮粥 我因为红枣是甜的，因此没有放红糖 想放红糖的人，是可以放的 就相当于五红粥 五红汤里多了一味黑米罢了 「测试了两种方法」 「头一种」 红豆、黑米、花生泡一个晚上 第二天早起来，红枣红枸杞泡十分钟 清洗后把红枣剪开，去除红枣核 准备一个高压锅 放入红豆 黑米 花生 已经剪开的红枣 再放入可以淹没过食材的量 盖上高压锅锅盖，用中大火煮到其上汽 上汽后转小火煮15分钟 等到气都消散，起码半个钟头 再把红枸杞撒进去，稍微煮5分钟即可 这个煮出来，红枣软烂 每一口粥吃下去，口感微微发甜 很好喝 「第二种」 红豆、黑米、花生泡一个晚上 第二天早起来，红枣红枸杞泡十分钟 清洗后把红枣剪开，去除红枣核 准备一个高压锅 放入红豆 黑米 花生 再放入可以淹没过食材的量 盖上高压锅锅盖，用中大火煮到其上汽 上汽后转小火煮15分钟 等到气都消散，起码半个钟头 再把已经剪开的红枣、红枸杞撒进去 稍微煮5分钟即可 这个煮出来，红枣不会软烂 每一口粥吃下去，不会发甜 只有咬到红枣时，口感微微发甜 「这两种方法 口感上是完全不同风味的，都可以试试看」

用料

• 红豆 120克
• 黑米 60克
• 花生 60克
• 红枣（去核） 4个（这个口感不会很甜，喜欢甜的，可以网上翻倍数）
• 红枸杞 20克

「五红黑米粥」的做法步骤

步骤 1

先把红豆、黑米、花生 泡一个晚上

步骤 2

第二天早起来，红枣红枸杞泡十分钟 清洗后把红枣剪开，去除红枣核

步骤 3

准备一个高压锅 放入红豆 黑米 花生 已经剪开的红枣 再放入可以淹没过食材的量 盖上高压锅锅盖，用中大火煮到其上汽 上汽后转小火煮15分钟 等到气都消散，起码半个钟头 再把红枸杞撒进去，稍微煮5分钟即可

步骤 4

熬好后的样子

步骤 5

这个煮出来，红枣软烂 每一口粥吃下去，口感微微发甜 很好喝

步骤 6

这是第二种煮粥方法 红豆、黑米、花生泡一个晚上 第二天早起来，红枣红枸杞泡十分钟 清洗后把红枣剪开，去除红枣核 准备一个高压锅 放入红豆 黑米 花生 再放入可以淹没过食材的量 盖上高压锅锅盖，用中大火煮到其上汽 上汽后转小火煮15分钟 等到气都消散，起码半个钟头 再把已经剪开的红枣、红枸杞撒进去 稍微煮5分钟即可 这个煮出来，红枣不会软烂 每一口粥吃下去，不会发甜 只有咬到红枣时，口感微微发甜

菜谱创建时间：2025-03-12 10:04:45