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炝拌圆菜
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作者:
苛吃苛吃
圆白菜和大白菜一样富含维生素C、维生素E和胡萝卜素等,圆白菜的总维生素含量比番茄高三倍,所以它具有很好的抗氧化作用及抗衰老作用。圆白菜如果新鲜的话,还会有消炎、杀菌的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时,可以将圆白菜榨汁后饮下或涂于患处。
用料
圆白菜
花椒
辣椒
芝麻
米醋
味极鲜
盐
鸡粉
炝拌圆菜的做法步骤
步骤 1
圆白菜洗净,撕碎,下热锅焯下
步骤 2
捞出控水
步骤 3
凉锅放少许油、干辣椒、芝麻、花椒爆香
步骤 4
辣椒芝麻油倒入圆菜里,放盐、鸡粉、米醋、味极鲜拌匀装盘
菜谱创建时间:2012-12-20 13:37:38
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