泡椒韭黄炒牛肉

作者： 吼吼呲

泡椒和牛肉完美搭配，再配上昨天没炒完的韭黄，真的可以干三碗饭。

用料

• 潮汕牛肉 50g
• 韭黄 100g
• 泡椒 3-4只
• 剁椒 半勺
• 生抽 1勺
• 淀粉 半勺
• 蚝油 一勺
• 蒜 2-3瓣
• 胡椒粉 随意
• 鸡精 随意

泡椒韭黄炒牛肉的做法步骤

步骤 1

用生抽、蚝油、淀粉、胡椒粉最后用食用油抓匀腌制十分钟

步骤 2

准备泡椒、剁椒、大蒜（有泡姜的也可以准备）

步骤 3

热锅冷油下牛肉，炒至变色后盛出

步骤 4

下泡椒、剁椒、大蒜炒香

步骤 5

加韭黄和牛肉大火翻炒，加生抽

步骤 6

最后加一点鸡精出锅

步骤 7

菜谱创建时间：2025-03-11 20:43:05