青椒炒鸡腿菇（快手一人食）

作者： jody550

快手菜，堪比肉丝炒青，下饭。

用料

• 鸡腿菇 250g
• 螺丝椒 2个
• 蒜 3瓣
• 干辣椒 2颗
• 干木耳 少许
• 麻椒油 一小勺
• 盐 少许
• 蚝油 适量
• 酱油 适量
• 醋 适量

青椒炒鸡腿菇（快手一人食）的做法步骤

步骤 1

干木耳泡发30分钟，软后，剪成丝。 鸡腿菇，洗干净，手撕成细条。 辣椒切细丝。 蒜拍后切碎。

步骤 2

热锅时，将辣椒丝放锅中干煸，后可盛起，也可拔到一边。 热油，下蒜和干辣椒。 炸香后，下鸡腿菇丝、木耳丝，大火翻炒，待1分钟鸡腿菇丝软后，加蚝油、酱油、盐。 起锅时，淋入少许麻椒油，锅边醋！

菜谱创建时间：2025-03-11 14:02:21