咸肉胡萝卜炒青菜

作者： 阿瑋師傅

用料

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咸肉胡萝卜炒青菜的做法步骤

步骤 1

青菜洗净，根叶分开，咸肉、胡萝卜切片，准备蒜片、葱白

步骤 2

起锅烧油，将蒜片、葱白爆香，放入咸肉片，炒至表面微黄

步骤 3

下入青菜根、胡萝卜，翻炒片刻

步骤 4

倒入青菜，大火炒至菜叶塌陷，调料加入1勺白糖、1勺鸡精、1勺生抽、半勺食盐，翻炒均匀

步骤 5

倒入少许清水

步骤 6

转中小火盖盖焖煮1-2分钟

步骤 7

大火微微收汁

步骤 8

出锅装盘

菜谱创建时间：2025-03-09 17:18:12