咖喱鸡饭（大学生宝宝入门教程）

作者： pjone

超级好吃的咖喱鸡，快速方便不翻车

用料

• 鸡腿 2
• 土豆 1
• 胡萝卜 1
• 咖喱块 2
• 料酒 2勺
• 胡椒粉 少量
• 生抽 1勺
• 香油 1勺
• 生粉/玉米淀粉 2勺
• 葱 四根
• 小红椒 4个

咖喱鸡饭（大学生宝宝入门教程）的做法步骤

步骤 1

鸡肉洗干净 切块 加入料酒 生抽 胡椒粉 香油 腌制10分钟

步骤 2

胡萝卜土豆切小块

步骤 3

烧油 （可以稍微多一点）先烧热 然后放一会凉了 然后加入土豆胡萝卜 炒香。到变透明有点焦边，沥油铲出备用

步骤 4

剩下的油炒鸡肉，先下鸡肉搅拌一下，然后再开火（不会炸油） 到熟了变色

步骤 5

鸡肉铲出 倒入土豆胡萝卜一起的那个碗 然后洗锅（很重要，不会有黑渣渣）

步骤 6

放入鸡肉胡萝卜土豆 加冷水到没过食物1.5cm 大火煮开 沸腾之后加入咖喱块（2-4块）继续小火煮一会，搅拌拌开

步骤 7

可以看自己喜欢加葱和小红辣椒，增加色泽和辣味

步骤 8

碟子盛饭 加一勺咖喱出锅 记得拍照～ 超级好吃

菜谱创建时间：2025-03-05 13:19:19