外卖摊子上配一份15元杂素,把猪皮,木耳,海带在锅里焯下水,青菜泡水备用
热油,加姜丝炒香,加猪皮炒一会,再加笋子,木耳,海带翻炒一会加鱼丸汤,鱼汤烧制15分钟,加鹌鹑蛋,鱼丸,鸡肉丸,虾丸煮两分钟,加青菜,青菜熟了之后加入鱼丸关火开吃!