家常豆腐

作者： 芭蕉叶-1

口感脆、糯，很香的噢！适合不吃辣的jm

用料

• 盒装北豆腐
• 蒜片 别太少
• 生抽
• 陈醋 少量

家常豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐最好在冰箱先放一放，切三厘米大小后一厘米左右的片；

步骤 2

倒油后上少许花椒，待油热后放入蒜片、豆腐，慢节奏翻几下，只要不沾锅就好；

步骤 3

豆腐泛黄后放入蒜片，再次翻炒，频率不可快，倒入少许生抽，上盐，再上少许醋，醋可脆化外皮。

家常豆腐的小贴士

醋可脆化外皮，一点足已； 豆腐翻炒时再次放蒜很出味；

菜谱创建时间：2012-12-19 21:27:54