香菇虫草山药鸡蛋羹

作者： 寒落

给宝宝做的犒劳美食❤️❤️❤️ 用的是 1000Ml 的小盅

用料

• 鸡蛋 2 个
• 干香菇 少量
• 虫草 一小把
• 山药 半斤
• 肉沫 三两
• 葱 两根
• 生姜 一小个
• 枸杞 一小把
• 盐 两勺
• 十三香 少量
• 孜然粉 少量

香菇虫草山药鸡蛋羹的做法步骤

步骤 1

水泡干香菇和虫草

步骤 2

肉末加一勺盐、少量十三香和少量孜然，放到小盅里面，肉沫可以让老板打好

步骤 3

把山药泥入小盅混合，山药泥可以自己买榨汁机，或者手动研磨器

步骤 4

用勺子压平

步骤 5

打入土鸡蛋，可以在混合的泥里面勺子挖两个洞，容易成型

步骤 6

待鸡蛋熟，放入少量大块葱姜和虫草、香菇，并倒入热水焖 25 分钟

步骤 7

拿走大块的葱和姜，加入一勺盐、葱花和枸杞，再次焖 25 分钟

菜谱创建时间：2025-03-02 20:44:27