可可粉椰蓉面包

作者： pearlcen

作为烘焙新手来说，这个配方真的挺不错的，出来的效果非常不错。

用料

• 可可粉 10克
• 盐 2克
• 牛奶 110克
• 糖 35克
• 酵母 3克
• 黄油 25克
• 高筋面粉 280克
• 鸡蛋 1个
• 椰蓉馅
• 椰蓉 15克
• 细砂糖 35克
• 黄油 25克
• 鸡蛋 1个

可可粉椰蓉面包的做法步骤

步骤 1

将除黄油外的所有面团材料放进面包机，先进行第一次和面15分钟。

步骤 2

将软化的黄油放进去再和面20分钟。

步骤 3

将和好的面团取出来，稍为整理一下，放进烤箱里，30度左右发酵60分钟，冬天我会放一碗热水进去帮助发酵。

步骤 4

在发酵的时候可以将椰蓉馅的所有材料拌好备用。

步骤 5

步骤 6

将发酵好的面团取出排气后分成6等份，用擀面杖擀成长方形后，将椰蓉馅涂抹在上面，慢慢卷成长条，再收口，然后放烤盘再醒发20分钟。

步骤 7

步骤 8

醒发后，洒些面粉在表面上，然后放进预热好的烤箱里上、下火170度烤40分钟。

步骤 9

烤好了，非常的成功！

步骤 10

趁面包还热的时候，用刀分切好，在还有余温前装进袋子里常温保存，可以放几天都能保持松软的状态！

步骤 11

第二天想吃的时候，可以用烤盒子全盖着放烤箱里稍为烤个几分钟再吃会更可口！

菜谱创建时间：2025-03-02 20:41:18