8寸原味戚风蛋糕

作者： 西西妈妈2

孩子16岁，喜欢吃蛋糕，这款做法简单，想吃自己就能做。

用料

• 鸡蛋 5个
• 低筋面粉 100克
• 牛奶 48克
• 蛋黄糖 36克
• 色拉油 48克
• 蛋清糖 72克

8寸原味戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备

步骤 2

5个鸡蛋，蛋清分离

步骤 3

蛋黄+牛奶+油搅拌均匀

步骤 4

均匀

步骤 5

加入面粉

步骤 6

蛋清分3次加入蛋清糖，打到有尖不塌陷

步骤 7

一半蛋清倒入蛋黄糊中搅拌均匀

步骤 8

加入剩下一半蛋清

步骤 9

搅拌均匀，左右翻伴

步骤 10

放入磨具

步骤 11

轻震几下，把大泡震破就可以了

步骤 12

烤箱160度 40分钟。拿出后倒扣放凉

步骤 13

美味，不翻车

菜谱创建时间：2025-03-02 14:12:16