海虹大包子

作者： cc真好吃

用料

• 生海虹 3斤
• 韭菜 1把
• 鸡蛋 7个
• 木耳 1把
• 胡萝卜 1根

海虹大包子的做法步骤

步骤 1

烫面包子皮：500g面粉，5g盐，70度左右热水和面，放一边醒发。

步骤 2

泡上木耳。

步骤 3

海虹不拔线，剪成一小朵一小朵的，清洗干净后，干锅煮，开锅2分钟盛出晾凉，扒出海虹肉。

步骤 4

韭菜切碎，胡萝卜和木耳搅碎，和海虹肉放一起。

步骤 5

炒鸡蛋，油热再倒入鸡蛋(可减少蛋腥味)，筷子扒拉碎即可。 晾凉后，和其它食材放到一起。

步骤 6

➕猪油、香油、味精、盐(少放盐，海虹自带咸味)，搅拌均匀。

步骤 7

开火上汽后蒸10分钟即可。 出锅！

菜谱创建时间：2025-03-02 09:40:07