冰糖葫芦

作者： 轩航麒麟

用料

• 山楂 适量
• 白砂糖 4.5寸的碗一碗
• 水 比白砂糖少点
• 竹签 十只
• 豆沙馅 100克

冰糖葫芦的做法步骤

步骤 1

竹签，山楂，草莓洗净晾干

步骤 2

环山楂一圈切开取出核，草莓切除蒂，豆沙馅团成比山楂小的圆形，草莓直接串上就行，山楂先串尾部，夹上豆沙馅再串上头，串好备用

步骤 3

干净无油的锅里放上白砂糖和水，开中火稍搅拌一下让糖融化，然后就不要再搅拌了，不然容易起沙。熬到糖水全部冒大泡泡的时候转小火，看着熬，等到泡泡变小，颜色变琥珀色时停火，快速的把串好的山楂，草莓在糖水里转一圈放到盘里，晾凉后很容易拿下来，开始享用吧

菜谱创建时间：2025-03-01 15:31:23