虾仁肉沫粉丝煲【懒人自存菜谱】

作者： sgrass

用料

• 粉丝 100-150g
• 虾仁 150g
• 肉沫 100g
• 沙茶酱可选 1-2小勺
• 老抽 适量
• 盐 适量

虾仁肉沫粉丝煲【懒人自存菜谱】的做法步骤

步骤 1

粉丝冷水泡10分钟，泡软就好，虾仁盐水泡一会腌制，白开水里放入沙茶酱，和老抽，暂时不放入盐，一般够了

步骤 2

先炒肉沫，加1-1.5g盐调味，然后放入粉丝，虾仁【虾仁我也提前煸炒了】，把调味的那碗白开水倒进去，煮10分钟，注意留意水别干了

步骤 3

烧好后尝咸淡，合适就装盘出锅，淡了就再加一点盐

步骤 4

我这次没有虾油提香，所以放了一点沙茶酱，但是不要太多，一点点提个味道，不至于太单调就好，我放了大概咖啡搅拌勺那种迷你的勺子的一满勺的量，可以根据个人口味

菜谱创建时间：2025-02-28 22:28:41