芋子滑牛肉

作者： 去冰半糖七分甜

芋子洗好放入高压锅，给它压6分钟，切好的牛肉，放上胡椒粉、蚝油、味精、生抽、老抽、红薯淀粉，最后来点食用油。锅烧非常热，倒入牛肉迅速划散变色了，赶快盛起来备用。起锅放入大蒜，小米椒，辣椒粉煸炒香，倒入芋子，放上盐，生抽，一圈米酒，把酱香味煸炒出来，倒入开水煮上2分钟，再把牛肉倒下去，放上味精葱花，翻拌均匀就可以蒸的贼下饭。

用料

• 1⃣️牛肉 1块
• 芋头 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 耗油 适量
• 胡椒粉 适量
• 味精 适量
• 红薯粉 适量
• 2⃣️小米辣 适量
• 辣椒粉 适量
• 蒜 2个
• 米酒 1勺

芋子滑牛肉的做法步骤

步骤 1

以上材料

步骤 2

抓拌均匀

步骤 3

热锅凉油，倒入牛肉快速滑散

步骤 4

放入蒜，辣椒，小米辣，辣椒粉炒入味，倒入芋子加生抽翻拌拌匀茨一圈米酒把酱香味炒出来，再倒入开水煮两分钟倒入牛肉

步骤 5

步骤 6

最后撒一把葱花

菜谱创建时间：2025-02-28 17:43:06