（没有电子秤也可以做的）雪媚娘

作者： 简单的小泡泡

🥞很多人会对于雪媚娘可能会存在以下问题 1.网上有卖预制皮，但是担心食品添加剂。 2.没有电子秤，无法估量具体的用量。 3.甜品店一个都卖9.9，感觉价格贵，但是又想吃过瘾。 👉对于这三个问题，我都会在教程中一一解决。学完这个教程后，就可以吃到比甜品店更加好吃的雪媚娘啦！

用料

• 糯米粉 100g
• 玉米淀粉 30g
• 牛奶 180ml
• 黄油 15g
• 细砂糖 30g
• 淡奶油（内陷） 200ml
• 白砂糖（内陷） 20g
• 水果（芒果，奥利奥碎，草莓等） 适量

（没有电子秤也可以做的）雪媚娘的做法步骤

步骤 1

第一步就是准备一些材料

步骤 2

将糯米粉、玉米淀粉、白砂糖混合均匀。 加入牛奶，搅拌至无干粉状态。（家里没有电子秤的看下图）

步骤 3

小诀窍就在这，我用的是量米罐，相信每家每户都有，之后就可以去按照下面的比例换算了

步骤 4

比例在这，大家可以按照这个比例换算就可以了

步骤 5

盖上保鲜膜，扎几个小孔，放入蒸锅，水开后蒸20分钟左右，直到面糊凝固。 趁热加入黄油，揉搓至黄油完全吸收，面团光滑有弹性。

步骤 6

淡奶油加入白砂糖，打发至出现清晰纹路。将喜欢的水果切成小块备用。 有人会问淡奶油哪里买？我是在美团买菜上面买的，大家可以在制作的前一天晚上在pdd或者美团买菜上面下单，第二天就能送货上门啦。

步骤 7

最后一步就是将小剂子擀成薄片，放入适量打发好的淡奶油和水果。 像包包子一样收口捏紧，去掉多余的面团。就完工了。刚开始可能不是那么熟练，做的多了形状也就很好看了，味道也不输甜品店的。

（没有电子秤也可以做的）雪媚娘的小贴士

1.可以根据个人喜好调整糖的用量。 2.擀皮时可以撒一些熟糯米粉防粘。 3.内馅可以自由发挥，例如豆沙、芋泥等。 4.不同品牌不同价位的淡奶油口感不同，可以在某东上面提前选购，第二天送货上门。自己吃当然选择动物奶油。

菜谱创建时间：2025-02-28 03:11:49