自制虾干

作者： 和落花一起醉

自己做的更实惠更干净 一盒虾，去壳去头1250克。成品300克

用料

• 虾 一盒
• 盐 少许
• 葱、姜、料酒 少许

自制虾干的做法步骤

步骤 1

大虾去头、虾线、外壳。锅内无需加水，放盐、料酒、葱段、姜片。

步骤 2

盖锅盖，待虾变色，翻拌均匀，直至虾完全成熟

步骤 3

放到阳光充足的地方晾晒。（第一天）

步骤 4

第二天

步骤 5

第三天

步骤 6

第四天

步骤 7

第五天

步骤 8

待虾变得很干燥就可以收起来（第六天）放到冰箱冷冻。

自制虾干的小贴士

收拾大虾有点麻烦 用干虾仁包饺子坚持棒极了 我这次是煮完了虾才扒皮的，这样有点不好弄

菜谱创建时间：2025-02-27 19:57:55