牛肉酱（不辣）

作者： 小小李12

用料

• 牛肉 2斤
• 香菇 15朵干香菇
• 洋葱 半颗
• 蒜 1头
• 黄豆酱 2勺
• 花椒粒 20颗
• 白芝麻 适量
• 胡椒粒 20粒
• 花椒粉 2勺

牛肉酱（不辣）的做法步骤

步骤 1

牛肉绞碎，干香菇泡发切成丁，热锅凉油（油要比炒菜多一倍）炸洋葱圈和花椒粒至金黄捞出扔掉（不能省略）。

步骤 2

倒入蒜末，炒至金黄色，倒入干香菇，牛肉，翻炒至牛肉变色，倒入生抽，老抽，耗油，盐，十三香，花椒面，白糖（一点，提鲜），翻炒均匀，加入两大勺黄豆酱（我用的海天黄豆酱）倒入200ml啤酒，大火收汁撒入白芝麻，出锅。

菜谱创建时间：2025-02-27 18:10:22