排骨炖粉丝

作者： 林-74

用料

• 排骨 6
• 姜 两片
• 盐 一勺左右
• 料酒 两秒
• 红薯粉干 一把
• 胡萝卜 一个
• 玉米 半个

排骨炖粉丝的做法步骤

步骤 1

烧热水(泡红薯粉用）

步骤 2

水壶烧开，粉丝和水放锅里煮，煮到水烧开，水和粉丝一起倒在碗里，泡一会

步骤 3

加水焯排骨，盖盖子，大概两三分钟

步骤 4

出锅热水冲一下，或者直接锅里的水加水龙头里的冷水洗一下，或者热水壶烧好的热水洗一下

步骤 5

下姜和大蒜，下排骨，煎排骨

步骤 6

加一点点盐，锅盖盖起来，两三分钟翻炒一下

步骤 7

切配菜，玉米胡萝卜山药，喜欢什么放什么，

步骤 8

（刚才下锅后两三分钟）翻炒一下加酱油和酒。差不多两三分钟翻炒一下， 一共煎了大概六七分钟

步骤 9

排骨放高压锅里，煎锅里面的酱油酒倒进去，再加点水，水没过排骨

步骤 10

粉丝用水冲冲

步骤 11

高压锅盖盖子，冒气之后大概十分钟，看个人喜好喜欢软的多炖一会，

步骤 12

粉丝放的是这个

步骤 13

菜谱创建时间：2025-02-27 02:59:38