肥牛杏鲍菇酸辣拌粉

作者： Ilikeapple

用料

• 江西米粉 一小把开始做菜就开煮或者提前浸泡
• 葱蒜香菜根 热油（牛油猪油）下锅
• 豆瓣酱 两勺吧别抢味
• 泡椒泡姜切碎＋泡椒水 各一只
• 肥牛 一袋
• 味精盐白糖 都要
• 酱油蚝油陈醋 下了肥牛加
• 杏鲍菇 两个撕成条
• 油浸小番茄 一碟
• 辣子＋辣椒面 必须辣！
• 芝麻小葱香菜 装盘啦！

肥牛杏鲍菇酸辣拌粉的做法步骤

步骤 1

备菜

步骤 2

葱蒜煎香下豆瓣，炒炒倒入泡椒和泡姜，再下肥牛（加了半个绿番茄嘻嘻），这个时候就调味啦！

步骤 3

加食材的步骤基本按照用料目录~

步骤 4

最后把米粉捞进来煮煮，根据味道调一下，开吃！（这次加了酱牛骨汁儿，还不少哩！酱香味儿好足~泡椒水也不要吝啬，说明酱香和酸辣一点儿也不冲突，融合起来太香啦）

步骤 5

就着粉吃杏鲍菇存在感好低哦TT

菜谱创建时间：2025-02-26 21:20:04