🧈黄油年糕（自用存档）

作者： 玛莎厨师

这是6个的版本，不同模具按比例增减即可

用料

• 黄油 25克
• 牛奶 100ml
• 糖 25克
• 糯米粉 95克
• 鸡蛋 1个（带壳55克左右）

🧈黄油年糕（自用存档）的做法步骤

步骤 1

鸡蛋+白糖，搅和均匀

步骤 2

加入温牛奶（微波炉），乳化

步骤 3

加入糯米粉，搅和

步骤 4

加入融化黄油（微波炉），搅和

步骤 5

过筛

步骤 6

用黄油涂抹一下模具（不用融化），把搅拌好的液体倒入模具

步骤 7

180度，35-38分钟

步骤 8

当当当当✌🏻

步骤 9

卖相不错

步骤 10

这个配方做出来没有生糯米粉味，放凉了也是外酥里糯，口感微微甜，没有外面卖得那么甜和那么油，能吃甜的自己加糖就行。

菜谱创建时间：2025-02-26 18:58:24