烤箱复制山姆烤鸡

作者： 叉哩叉哩揾啖食

简单自制山姆烤鸡

用料

• 鸡 1只（2斤左右）
• 奥尔良腌料 一包

烤箱复制山姆烤鸡的做法步骤

步骤 1

整鸡去头洗净，用奥尔良腌料全身涂抹，鸡腔内也要抹上，用保鲜袋包裹腌制一两日。

步骤 2

用线（我用的是捆大闸蟹的草绳）将鸡的腿和赤捆起来，不然会甩开而放飞自我。

步骤 3

190度，一个小时左右，要看鸡的大小，上色情况，喜欢的话在鸡皮开始泛黄时可以刷上蜜糖水。

步骤 4

皮香肉嫩

菜谱创建时间：2025-02-26 10:19:42