缤纷小炒饭--宿舍电饭煲制

作者： vivi在厨房

-----我的第一份菜谱‘’ 如果不开心，而手头刚好有食材的话，我就会随心情自由组合它们。 大学宿舍设备简陋，手边只有小功率电饭煲一枚，幸好有它。 我认为做饭的过程是一种倾诉，吃饭则是愈合。 一笔涂鸦。 PS‘’这第一份食谱也是吃完以后才打算做的，所以无所有的步骤图，有些使用的是以前的图，见谅。很喜欢‘下厨房’，很喜欢各位爱食物的美味分享。

用料

• 胡萝卜 适量
• 黄瓜 适量
• 鸡蛋 一个
• 火腿肠 适量
• 米饭 适量
• 鱼子酱之类的拌料 适量

缤纷小炒饭--宿舍电饭煲制的做法步骤

步骤 1

①将胡萝卜、黄瓜、火腿肠切小块； ②将鸡蛋打成蛋液，可放少许盐； ③将米洗净，浸泡（这样蒸的米饭更好吃）。

步骤 2

在电饭煲里面铺一层薄油，按下煮饭键，到油滋滋响的时候，将②搅好的鸡蛋液倒入，静待。当煮饭键跳起鸡蛋煎好时，将①的小块儿倒入，搅拌，期间可以适当倒点水，以防太干电饭煲不再运行。

步骤 3

炒到八九分熟以后，将菜盛出。 洗一下锅，倒入③并加适量水，蒸米饭。

步骤 4

米饭蒸好后，将之前炒好的菜倒入，再将煮饭键按下，进行翻炒。

步骤 5

炒饭基本完成。饭熟了之后可以加入几勺拌料进行搅拌，搅拌均匀后，盛出。 完成。

缤纷小炒饭--宿舍电饭煲制的小贴士

① 蒸米饭时，尽量蒸的硬一点，水少一点，这样炒饭才能粒粒分明哦② 如果不想放拌料的话，在炒菜时就要记得加盐，酱油等调料，不然就成无味儿的啦~

菜谱创建时间：2012-12-19 16:19:25