酸辣土豆丸子

作者： 系着围裙洗碗

用料

• 土豆

酸辣土豆丸子的做法步骤

步骤 1

洗干净的土豆切片上锅蒸20分钟。

步骤 2

准备料汁：碗中➕蒜末➕葱花➕辣椒面➕白芝麻➕小米椒末➕淋上热油➕生抽2勺➕陈醋2勺➕➕耗油1勺➕鸡精1/2勺。搅拌均匀。

步骤 3

蒸熟的土豆➕盐少许➕黑胡椒粉少许 压成泥放凉➕土豆淀粉少量多次 揉成不黏手的土豆泥团

步骤 4

起锅烧水➕揪一小块土豆泥搓成圆球下锅煮，全部下锅 飘起来再煮两分钟捞出➕过凉水 捞出➕料汁➕香菜末，抓拌均匀。开吃。

菜谱创建时间：2025-02-23 23:01:38