孜然牛肉炒蒜苗

作者： 阑悦悦

孜然牛肉一般有两种吃法，下饭的做法会加点配菜，青椒，蒜苗，洋葱等。

用料

• 牛肉 100克
• 蒜苗 50克
• 小辣椒 3个
• 姜 2片
• 耗油 2克
• 盐 1克
• 生抽 3克
• 孜然粉 1克
• 辣椒粉 1克

孜然牛肉炒蒜苗的做法步骤

步骤 1

牛肉切成薄片，不用腌制，其他的随意。 起锅烧油，调整小火，放蒜苗炒到变软起虎皮状，中途放盐。

步骤 2

炒好放小米椒，调味放酱油，味精。 还可以根据口味加点耗油增加粘稠感。

步骤 3

最后放牛肉，调整中大火，炒到七成熟放孜然粒，炒好出锅。

步骤 4

仅供参考。

菜谱创建时间：2025-02-23 21:01:57