红辣椒牛肉

作者： beautifish

用料

• 牛肉
• 红辣椒
• 大蒜
• 料酒
• 生抽
• 白胡椒
• 盐
• 孜然

红辣椒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切片或者条，加盐、生抽、白酒、白胡椒拌匀，最后在加点食用油抓匀。腌10分钟。

步骤 2

腌肉的时候，红辣椒切条

步骤 3

锅烧热食用油，先炒红椒。中火稍微炒久一点，红椒软一点更好吃。差不多软了就放点盐。再放大蒜末炒一下。

步骤 4

然后放入牛肉一起炒，注意时间不要太久，不然会有点老。放白酒和生抽，再放孜然粒。肉没有红色，就可以准备出锅了。

步骤 5

喜欢的话出锅之前再放点花椒油。出锅啦！

菜谱创建时间：2025-02-23 20:39:11