豆腐餡雲吞

作者： cat1414

做法非常简单的豆腐馅，却很美味。虽然豆腐没什么味道，但加上葱末就大大的增加了口感和风味。适量的麻油也是点睛之笔。如果是全素食者，可以不加鸡粉做调味。除了做汤云吞，也可以做成拌云吞，云吞煮熟后加点蚝油和麻油拌一下也不错。总之，这是一个简单又美味的减脂选择。

用料

• 老豆腐 1块
• 葱末 4根葱
• 盐 1茶匙
• 生抽 1汤匙
• 鸡粉 1茶勺
• 麻油 1汤勺
• 馄饨皮 350克

豆腐餡雲吞的做法步骤

步骤 1

老豆腐蒸一下去水和豆腥味，沥水捣碎

步骤 2

加入葱末和其他调料，搅拌均匀，放冰箱冷藏一下

步骤 3

用冷藏过的豆腐馅包成云吞，放开水里煮5-8分钟左右，云吞浮起后捞出来。放入煮好的鸡汤里即可享用。

步骤 4

一碗热腾腾的豆腐云吞，多吃也没有负担

菜谱创建时间：2025-02-23 15:19:46