咖喱牛肉（咖喱粉版）

作者： 摇啊瑶

还可以煮西兰花当作配菜

用料

• 牛肉
• 土豆
• 胡萝卜
• 洋葱
• 咖喱粉
• 苹果碎（或者梨、桂圆、芒果干）
• 牛奶

咖喱牛肉（咖喱粉版）的做法步骤

步骤 1

牛肉切快，按照清炖牛肉的方法，加葱姜蒜花椒大料，用高压锅炖几乎熟，我这里是电压力锅炖了半小时。 这一步骤可以放些盐，会入味一些

步骤 2

土豆、胡萝卜切小块，洋葱切小小块，姜蒜切末

步骤 3

锅里放油，炒香姜蒜末 再炒香洋葱 放入1～2勺淀粉，炒稠 🥣放入1～2勺咖喱粉翻炒，超出香味，别炒糊

步骤 4

然后加入牛肉、土豆、胡萝卜继续翻炒 牛肉记得过滤调料

步骤 5

倒入牛奶或者椰汁，苹果碎翻炒

步骤 6

最后加水，加盐大火烧开，小火炖10多分钟 喜欢深色，适当在这里加酱油

步骤 7

特别容易糊，记得翻动

菜谱创建时间：2025-02-23 13:01:51