荠菜猪肉水饺

作者： 只若初见丛

妈妈从家里带来荠菜，不能浪费妈妈的劳动成果和爱心。让先生去买了猪肉，动起来。

用料

• 荠菜 如图
• 猪肉 1斤
• 鸡蛋 1只
• 花椒 1把
• 葱姜 1把
• 香油 2🥄
• 生抽 20克
• 耗油 1泵
• 盐 3🥄
• 饺子皮 1斤
• 五香粉 2🥄

荠菜猪肉水饺的做法步骤

步骤 1

250毫升水煮花椒，水开后继续煮5分钟。然后放入葱姜，用手抓出味。花椒水凉后，滤掉材料如图。

步骤 2

荠菜洗净后放锅里焯变色，水里放丢丢盐。

步骤 3

捞出放凉水里激一下。然后挤干水分切碎。

步骤 4

猪肉洗干净，绞肉机二档成大颗粒。放入生抽蚝油五香粉等调料。分三次放入花椒水，每次都要充分混合肉水，同一方向搅打上劲。 最后打入一颗蛋同样方向搅打。 放香油锁住水分

步骤 5

包起来

步骤 6

步骤 7

先煮了20个，非常好吃，两大一小直接吃完了。 这是后来我放到盘子里蒸的，连在一起了。🥹🥹🥹

步骤 8

这是剩下的冻上了

菜谱创建时间：2025-02-23 11:25:25