红豆肉松吐司

作者： 梨子525

用料

• 中种
• 高筋粉 1500
• 干酵母 15
• 水 900
• 主面团
• 高筋面粉 1500
• 糖 540
• 盐 45
• 改良剂 15
• 牛奶 50
• 鸡蛋液 750
• 蛋黄液 300
• 黄油 900
• sp 20
• 干酵母 36
• 液种 100

红豆肉松吐司的做法步骤

步骤 1

中种混合成团，放在冰箱冷藏

步骤 2

第二天除黄油和盐所有全部混合成团加入黄油和盐出粗膜。

菜谱创建时间：2025-02-22 22:55:00