巴斯克蛋糕奶油奶酪版——西式美食（七十一）

作者： 鱼儿爱烘焙

另外还有一款： https://www.xiachufang.com/recipe/106532921/

用料

• 奶油奶酪 200克
• 白砂糖 50克
• 淡奶油 100克
• 玉米淀粉 10克
• 大个鸡蛋 2个

巴斯克蛋糕奶油奶酪版——西式美食（七十一）的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪室温软化，加入白砂糖，用打蛋器混合均匀，不用打发。

步骤 2

加入淡奶油。

步骤 3

用打蛋器混合均匀，不用打发。

步骤 4

加入玉米淀粉，混合均匀。

步骤 5

加入鸡蛋，混合均匀，不用打发。

步骤 6

倒入6寸模具，模具内垫油纸。这是做了两个6寸的量。 烤箱220度，烤20分钟。

步骤 7

出炉，此时比较软，不要从模具中取出，放温热后冷藏4小时以上或过夜。若想覆盖表面，不要覆盖保鲜膜，不透气，可以覆盖油纸。如果喜欢吃柔嫩口感的可以趁热时吃。

步骤 8

忍不住吃了半个热的，柔嫩芝香😋 剩下的冷藏明天吃😋 ⭐️建议冷藏后品尝，口感更好！

菜谱创建时间：2025-02-21 22:40:15