青椒炒蛋 改良下饭版 （无五辛）

作者： 小羊吃素

用料

• 青椒 2个
• 泡红椒 1/4个
• 鸡蛋 2个
• 姜粒
• 生抽

青椒炒蛋 改良下饭版 （无五辛）的做法步骤

步骤 1

起锅热油，将打好的鸡蛋煎一下，炒成鸡蛋米，盛出备用。

步骤 2

用剩余的油，下姜米、泡椒炒20秒，再下青椒，翻炒至半熟，再下鸡蛋米，炒出香味儿。

步骤 3

锅边倒入少许生抽、少许盐，继续炒出香味儿，盛出装盘。

步骤 4

菜谱创建时间：2025-02-21 11:40:21