葱油大黄鱼

作者： 个性胜过姿色I

这样做的黄鱼也太好吃了吧！今天我要安利一个厨房烹饪秘密武器——千岛源尊享有机山茶油！ 这可不是普通的油哦，自带自然的清香，健康又高级， 一条肥美鲜嫩的大黄鱼，搭配上千岛源山茶油的醇厚，简直是天作之合！ 吃一口，那个鲜、那个嫩啊！感觉自己瞬间变身大厨，家庭聚餐的C位非我莫属啦！

用料

• 千岛源尊享有机山茶油 20克
• 大黄鱼 1条
• 洋葱 30克
• 大蒜 20克
• 葱姜 30克
• 葱丝 适量

葱油大黄鱼的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

先将处理好的黄鱼两面改上花刀，方便入味

步骤 3

水中加入葱姜和1勺盐，调制一个姜葱盐水，把黄鱼放进去浸泡15分钟，这样可以有效去腥

步骤 4

锅中倒入千岛源尊享有机山茶油，0反式脂肪酸，吃得安心！物理冷榨，保留更多营养！

步骤 5

放入洋葱、大蒜、葱姜炒出香味

步骤 6

加入3勺生抽+1勺米醋+2勺白糖+1勺鸡精+3克胡椒粉+半碗清水，煮开后转小火炖煮5分钟，葱油汁就做好了

步骤 7

锅内水开，把黄鱼放进去蒸7分钟，倒掉多余的蒸鱼水，放上葱丝

步骤 8

淋上热油激发出香味，再浇上咱们做好的葱油汁就做好了

步骤 9

葱香四溢，与山茶油的香气交织在一起

步骤 10

你一定要试试，山茶油做这道菜，清爽不腻，高油酸营养又健康

葱油大黄鱼的小贴士

鱼很大的话多蒸一会，也可以用筷子戳鱼背最厚的地方试一试，熟了就很容易戳到底。

菜谱创建时间：2025-02-20 15:44:40