香辣孜然牛肉

作者： 晨晨的幸福生活丶

跟着其他菜谱做了一遍觉得很好吃，怕过后找不到了，就自己记录一遍，我不是原作者，我自己做的忘记拍相片了，就用了原作者的图片。大家去搜原作者的菜谱做哦。

用料

• 鲜牛肋条 人多吃就一斤
• 香菜 多量

香辣孜然牛肉的做法步骤

步骤 1

鲜牛肋条切薄片，一定薄点，装盆，放少量盐，一点生抽，抓匀，再放多点食用油，腌制。 腌制这一步千万别整咸了。 姜切片，蒜切沫，香菜切段，准备好孜然粉，孜然粒，干辣椒碎，几根小米辣切小段。拿出生抽，耗油， 炒锅多倒油，油热下牛肉翻炒，炒到八成熟，然后盛出来备用。

步骤 2

另起锅，倒油，放姜片，蒜末炒，蒜末炒香放干辣椒碎炒香，这一步非常快，别糊了，放一勺生抽，一勺耗油，多多孜然粉，多多孜然粒，放点小米辣，

步骤 3

倒入牛肉，鸡精，多多香菜炒，出锅。 我自己做的没放醋，用料有改动，以文字为主。炒的时候因为有生抽和耗油，不用再放盐了。

菜谱创建时间：2025-02-20 14:25:47