麻油拌泡菜山药丝

作者： jue

用料

• 韩国泡菜 80g
• 山药 1段（约5～6厘米）
• 麻油 1小匙，
• 鲣鱼精 少许
• 熟芝麻 适量
• 青紫苏叶 1～2片

麻油拌泡菜山药丝的做法步骤

步骤 1

山药去皮，直向切成丝状，浸入稀释的醋水中片刻，滗出水待用；泡菜和青紫苏叶也切成丝

步骤 2

将山药、泡菜，加入1小匙的麻油、鲣鱼精少许混合拌匀，装盘

步骤 3

最后撒适量的芝麻和青紫苏叶

麻油拌泡菜山药丝的小贴士

山药浸泡在加有白醋的水里，可防止变黑。 没有青紫苏叶，可加些小葱或香菜来点缀。

菜谱创建时间：2012-12-19 09:26:13