1. 预热烤箱 至 160°C(320°F)。 2. 在一个大碗中,混合 燕麦片、杏仁、南瓜籽。 3. 在小锅中加热枫糖浆、蜂蜜和椰子油,搅拌至均匀,然后倒入燕麦混合物中,搅拌均匀。 4. 将混合物平铺在烤盘上,放入烤箱烘烤 15-20 分钟,期间每 5 分钟翻拌一次,确保均匀烘烤。 5. 烤好后取出冷却,加入干蔓越莓和干樱桃,搅拌均匀。 6. 冷却后密封保存,可直接食用或搭配牛奶、酸奶享用。
可以用葡萄干替代樱桃干,并用核桃仁代替杏仁 核桃的油脂含量较高,烘烤时要注意不要烤过头,以免变苦。如果你喜欢更香脆的口感,可以在烘烤的最后 5 分钟 再加入核桃仁,这样不会烘烤得太干。