黄油烤年糕

作者： -薄荷糖的味道-

这个脆皮黄油年糕真的绝！表皮酥脆内里糯叽叽，奶香味敲浓郁，香迷糊了，连烤2盘！！ 超简单，0失败，搅一搅就行，有手就会！

用料

• 常温鸡蛋 2个
• 温牛奶 190ml
• 糖 50克
• 黄油 50克
• 糯米粉 180克

黄油烤年糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋＋糖+牛奶搅匀，加融化黄油搅匀

步骤 2

倒入糯米粉搅至无干粉颗粒，过筛一下更细腻。 面糊倒入涂了黄油的模具中，八九分满，送入预热好的烤箱，上下火180度烤30分钟左右。

步骤 3

出炉后倒扣晾凉！

步骤 4

外皮酥脆，内里软糯，奶香奶香的巨好吃！

黄油烤年糕的小贴士

鸡蛋和牛奶要用温的，模具记得涂上一层黄油，后期多看看，以免烤焦。

菜谱创建时间：2025-02-18 20:48:38