干炒牛河

作者： 暖暖和我

用料

• 河粉 300g
• 牛肉 200g
• 绿豆芽 100g
• 洋葱丝 半个
• 胡萝卜丝 半只
• 青蒜 2根
• 鸡蛋 2只

干炒牛河的做法步骤

步骤 1

调料：瑞士汁➕老抽➕坚鱼粉➕味精

步骤 2

步骤：1 牛肉用老抽➕红烧酱油腌制

步骤 3

2 鸡蛋两个 少油，炒碎

步骤 4

3 青蒜白➕姜丝 爆香，加入牛肉炒熟，再加入洋葱丝，胡萝卜，豆芽，鸡蛋，➕少量盐，炒熟

步骤 5

4 加入河粉 ➕调配好的酱汁 翻炒均匀，把河粉炒熟，出锅前加青蒜叶，撒白芝麻

菜谱创建时间：2025-02-18 16:09:04