荠菜肉汤圆

作者： nareina的小厨

用料

• 糯米粉 250g
• 开水 180g
• 荠菜 适量
• 猪肉 适量
• 鸡蛋 1个

荠菜肉汤圆的做法步骤

步骤 1

和面:250g糯米粉+180g开水。

步骤 2

搅拌:用筷子趁热搅拌成絮状

步骤 3

带手套揉面:会粘手，别担心，稍微凉一点，用拳头揉，一会就不那么粘手。可以放到硅胶垫上揉，或者脱了手套，拿在手上揉。都可以。

步骤 4

分小剂子:每个20g，用手把小剂子整理成U形，放入预先做好的荠菜肉馅，或者豆沙馅，或者黑芝麻馅。

步骤 5

步骤 6

步骤 7

菜谱创建时间：2025-02-18 00:10:35