米提前泡一夜 1.粽叶两面清水洗净 2、剪掉粽叶根部 3、水烧开,加点小苏打 4、煮10分钟 5、冰水浸泡粽叶10分钟(不易断) 6、直接用,或者冷冻可保存,能保存几个月
买的这种宽宽的粽子叶,300克米包了6个粽子
锅里盖个篦子,压个盘子,水没过粽子,电高压锅1.5小时,焖一夜