大阪烧

作者： 悠幽

用料

• 酱料
• 姜片 少许
• 蒜片 少许
• 水 适量
• 生抽 适量
• 番茄酱 适量
• 白醋 适量
• 白糖 适量
• 枫糖 适量
• 饼
• 山药 2根
• 卷心菜 1棵
• 鸡蛋 2枚
• 面粉 适量
• 土豆淀粉 适量
• 水 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 白胡椒粉 适量
• 植物油 适量
• 可以加选
• 海苔碎 适量
• 沙拉酱 适量

大阪烧的做法步骤

步骤 1

山药弄成泥（破壁机，或者擦丝器擦成细丝），依次加入鸡蛋，面粉，淀粉，盐，胡椒粉，植物油，水，搅拌成粘稠的糊状。再加入卷心菜丝（短一点），再次搅匀。

步骤 2

用植物油中火两面煎制。盛盘后，涂大阪烧酱。也可以再加海苔碎及沙拉酱

菜谱创建时间：2025-02-17 17:45:30