牛肉羹

作者： 珊珊236

女儿喜欢牛肉羹买的不放心自己做起来，供自己记录，平时做好多菜都没有备注好久没有做就忘记了

用料

• 牛肉 2斤
• 番薯粉 300克
• 鸡精 5克
• 松茸鲜 5克
• 味精 10克
• 盐 24克
• 砂糖 8克
• 食用苏打 5克
• 水 200

牛肉羹的做法步骤

步骤 1

前腿牛肉打成泥，苏打放在水里拌均慢慢分次加入水里让肉吃水，加入调料同一方向搅拌后倒入番薯粉揉匀（有厨师机面包机的最好了打个二十来分钟），做好可以冷藏几小时，我有时候没有冷藏直接开吃啦，放在盘里勺子沾水挂入水开的锅里

菜谱创建时间：2025-02-16 10:25:43