不一样的莲藕汤！

作者： Magicvvvlxy

“1小片姜+3粒瑶柱”加在平常的莲藕汤里，带来了不一样的香气！ 参考林曦老师菜谱～

用料

• 藕 1节
• 鸡骨鸡爪等 一小份
• 姜 1片
• 瑶柱（干贝） 3粒
• 香菜 1小颗

不一样的莲藕汤！的做法步骤

步骤 1

鸡肉（这个春天换成猪更好，不会太上火）焯水洗净&瑶柱泡发（如果冷藏过要加姜片祛寒）， 莲藕切滚刀块。

步骤 2

鸡、莲藕、1片姜、3粒瑶柱一起放进锅里（鸡如果焯过水温度还高的话，要下开水，想要肉质紧硬就下冷水）。 我用炖锅炖了3个钟，莲藕没有很粉嫩，建议用高压锅，压15分钟。

步骤 3

起锅调味，撒香菜，OK啦～

菜谱创建时间：2025-02-13 21:48:25