白菜炒宁波年糕真的是百吃不厌

作者： 麦子的食光

所有的炒年糕中，我最喜欢白菜炒年糕，特别鲜香，1颗大蒜叶是灵魂，鲜香味美

用料

• 年糕：4根
• 白菜：3片
• 五花肉：少许
• 大蒜苗：1~2根
• 食 盐：1茶匙
• 植物油：适量
• 猪油：1小勺
• 生抽：1勺
• 豪油：1勺

白菜炒宁波年糕真的是百吃不厌的做法步骤

步骤 1

年糕切片

步骤 2

白菜切丝

步骤 3

五花肉切丝

步骤 4

3根小大蒜叶

步骤 5

切段

步骤 6

五花肉炒一下

步骤 7

洒点黄酒煸炒出油和香味

步骤 8

接着加入白菜，加盐炒一下。（稍微炒一下就可以了）

步骤 9

白菜迅速炒一下倒入年糕片

步骤 10

沿锅边倒入20毫升水

步骤 11

倒入水后的样子，（看不到水）

步骤 12

加盖烧2分钟（不要超过2分钟，否则菜和年糕会太烂）

步骤 13

开盖，2分钟后的样子

步骤 14

翻炒一下

步骤 15

加入大蒜叶，倒入生抽，豪油，翻炒一下准备出锅

步骤 16

美味的年糕开吃

菜谱创建时间：2025-02-12 16:00:06