简单版的电饭煲巧克力蛋糕

作者： 手机用户7081_eqkm

松软，健康，大小朋友们都爱❤

用料

• 鸡蛋 5只
• 巧克力浆 180g
• 砂糖 30g
• 玉米油 40g
• 牛奶 60g
• 面粉 100g
• 白醋 2滴

简单版的电饭煲巧克力蛋糕的做法步骤

步骤 1

我人比较懒，全简步骤来办😁。先把蛋白和蛋黄分开装在2个不同容器内。然后在蛋白处加入糖，我糖用是甘蔗糖，甜度按个人口味增减。我喜欢不太甜，用30克刚刚好。白醋用来去走蛋的腥味，我直接没放白醋。

步骤 2

在蛋黄里加入巧克力浆，玉米油，牛奶一起搅拌均匀。

步骤 3

然后把面粉过筛子加入蛋黄浆里，这样面粉不会粉粒。准备好这些后待用。

步骤 4

蛋白加入糖用打蛋器打发成如图，不会掉下来就可以。

步骤 5

把打发好的蛋白分2次加入糊里，似炒菜动作从底部抽起拌面糊。

步骤 6

这是和好的面糊，在电饭煲胆上涂一层油，这样容易脱离。把和好的面糊倒入擦油后的电饭煲胆内，找处柔软的地方把电饭煲胆轻震几下，把糊里的气排出来，这是排好气后图片。

步骤 7

按快煮健煮50到55分钟完成。如果中途跳闸，又重新按上快煮健。循环此动作，直到煮熟完成。

步骤 8

煮熟后先侍等3分钟打开盖，又马上盖上盖。然后再静等5分钟即可。作用于热涨冷缩，用余温保温。这样蛋糕不会软塌下来。做出来的蛋糕既松软又健康。制作简单。和外面买的一样松软。我放在餐桌上三天后还是很松软。美味杠杠的

菜谱创建时间：2025-02-12 06:37:28