软化黄油加糖粉,打发至蓬松发白
蛋液分三次加入打发,筛入低筋面粉揉成团(可加粉调味)
放入保鲜袋擀成3mm厚片
冷冻十分钟左右,取出压膜 烤箱预热5min,200度烤15min (烤完发软是正常现象,放凉即脆)